Carte et menus
Apéritifs
| LES KIRS | |
| Kir Breton | 3,50 € |
| Kir Vin blanc | 4,00 € |
| Kir Pétillant | 5,00 € |
| Kir Royal | 8,50 € |
| Coupe de Champagne | 8,00 € |
| LES ANISÉS | |
| Ricard, Pastis, Pacific | 3,50 € |
| LES WHISKIES | 2 cl | 4 cl |
| Ballantines | 3,00 € | 6,00 € |
| Aberlour 10 ans | 3,50 € | 7,00 € |
| Glenlivet 18 ans | 4,25 € | 8,50 € |
| Paddy | 3,00 € | 6,00€ |
| Jack Daniel’s | 3,75 € | 7,50 € |
| LES VERMOUTHS | 5 cl |
| Martini, Porto, Muscat, Pineau | 5,00 € |
| Américano | 8,00 € |
BIÈRES
| PRESSION (25 cl) | |
| Warsteiner | 3,70 € |
| Le porc niché Blanche, Ambrée | 4,00 € |
| BOUTEILLES (33 cl) | |
| Despérados | 5,50 € |
| Warsteiner (sans alcool) | 4,00 € |
SODAS
| Coca-Cola (33 cl) | 3,50 € |
| Coca-Cola light (33 cl) | 3,50 € |
| Limonade (25 cl) | 3,50 € |
| Orangina (25 cl) | 3,50 € |
| Fuze tea, Schweppes, Schweppes agrumes (25 cl) | 3,50 € |
| Perrier (33 cl) | 3,50 € |
| Supplément Sirop | 0,20 € |
LES JUS DE FRUITS RAUCH
| 20 cl | |
| Abricot, Ananas, Orange, Pomme, Tomate | 3,50 € |
EAUX (bouteille en plastique recyclé)
| 50 cl | 75 cl | |
| Les Abatilles Plate ou gazeuse |
4,00 € | 5,50 € |
COCKTAILS
| Fiero tonic | 7 € |
| Fiero spritz | 8 € |
| Irish coffee | 9 € |
| Garden cocktail Gin Bombay, Liqueur Saint-Germain, Prosecco, Jus de citron, Basilic |
8,50 € |
| Expresso Martini Vodka 42 Below, Liqueur de Café, Café Arabica |
8,50 € |
| Rum punch Rhum Bacardi Carta Blanca, Jus d’orange sanguine, Jus de citron, Liqueur de Noix de Coco |
8,50 € |
| Pornstar Martini Vodka 42 Below, Vanille, Liqueur de fruit de la passion, Jus de fruit de la passion, Jus de citron vert |
8,50 € |
| Berry Mojito Rhum Bacardi, crème de cassis, jus de citron |
8,50 € |
CAFÉS - THÉS ET INFUSIONS
| Café | 1,80 € |
| Grand café | 3,60 € |
| Café crème | 1,90 € |
| Déca | 1,90 € |
| Grand déca | 3,80 € |
| Déca crème | 2,00 € |
| Cappuccino | 3,50 € |
| Thé Nature | 3,00 € |
| Thés Parfumés Vanille, caramel, fruits rouges, menthe |
3,50 € |
| Infusions Tilleul, tilleul menthe, verveine, verveine menthe |
3,50 € |
DIGESTIFS
| Les Digestifs | |
| Menthe blanche ou verte, Rhum Blanc, Vodka, Gin, Cognac, Armagnac, Calvados | 7,00 € |
| Rhum Matusalem 15 ans | 8,50 € |
| Cognac XO | 9,00 € |
POUR COMMENCER
| Par 6 | Par 9 | Par 12 | |
| LES HUÎTRES DE MESQUER - ETS RETAILLEAU |
12,00 € | 17,50 € | 23,00 € |
| Terrine de campagne maison et son confit maison, salade |
10,00 € |
|
| Crème de courge, jaune d’œufs confit basse température et son condiment courge et fenouil |
11,00 € |
|
| Gravelax de truite, émulsion huître, crémeux de céleri coing et petits légumes |
12,00 € |
|
AU COIN DU FEU
LES VIANDES
| Entrecôte 300g | 27,00 € |
| Entrecôte façon Côte de bœuf 1 kg pour 2 personnes | 68,00 € |
| Andouillette artisanale | 19,50 € |
| Supplément sauce 1 € | |
| Nos viandes sont servies avec frites, salade, sauce poivre ou béarnaise | |
LES POISSONS
| Dorade entière | 24,00 € |
| Bar entier | 26,00 € |
| *Nos poissons sont servis avec un risotto, patate douce façon hasselback et fenouil confit, sauce orange et gingembre | |
LES BROCHETTES
| Bœuf | 23,00 € |
| Poulet à l'orientale | 17,50 € |
| Poitrine de porc marinée | 18,50 € |
| Servies avec la garniture du chef et légumes, jus de viande crémé | |
| Gambas aux épices Thaï | 23,00 € |
| Servies avec un risotto, patate douce façon hasselback et fenouil confit, sauce orange et gingembre |
|
EN CUISINE
| Poulpe grillé, linguine, sauce chorizo et ses petits légumes | 26,00 € |
| Assiette végétarienne (selon l’inspiration du Chef) | 18,00 € |
MENU À 37,00 €
(Entrée-Plat ou Plat-Dessert 29 €)
Les huîtres par 6
ou
Crème de courge, jaune d’œufs confit
basse température et son condiment courge et fenouil
ou
Gravelax de truite, émulsion huître, crémeux de céleri
coing et petits légumes
****
Brochette de gambas aux épices Thaï, risotto, patate douce façon
hasselback et fenouil confit, sauce orange et gingembre
ou
Brochette de bœuf, garniture du chef,
jus de viande crémé
ou
Poulpe grillé, linguine, sauce chorizo et
ses petits légumes
****
Dessert à la carte ou Fromage
POUR LES PETITS 10,00 €
(jusqu’à 10 ans)
Émincés de poulet ou Poisson du moment
servi avec légumes de saison ou frites
****
Dessert maison ou Glace
LE COIN DES DOUCEURS
| Entremet chocolat et pop-corn | 9,50 € |
| Café gourmand | 9,50 € |
| Gâteau façon Red Velvet, au chocolat et sa mousse amande | 11,00 € |
| Ananas poché, mousse marron et crumble noisette | 11,50 € |
| Assiette de fromage du Lait Prés Verts | 11,00 € |
LES COUPES GLACÉES 9,50 €
(Carte d'or)
Dame blanche : glace vanille, chocolat chaud,
crème fouettée
Mont blanc : glace, marron, vanille, crème de marrons,
crème fouettée
Montélimar : glace, nougat, praliné, caramel, coulis de
caramel, crème fouettée
Chipie : glace vanille, caramel, coulis de caramel, praligrains
Griottine : glace vanille, cerises Amarena,
crème fouettée
Tutti Frutti : glace citron vert, passion, cassis, coulis de fruits
de saison, crème fouettée
Colonel : glace citron vert, vodka
Nos parfums : vanille, fraise, chocolat, café, coco, caramel, pistache, marrons, menthe-chocolat, cassis, citron, passion, nougat, praliné, rhum-raisins
1 boule : 2,50 € / 2 boules : 5,00 € / 3 boules : 7,50 €
LES VERRES DE VIN (10cl)
| Les Blancs | |
| Muscadet, Sauvignon, Chardonnay | 5,50 € |
| Cheverny, Quincy, Menetou | 6,50 € |
| Les Rosés | |
| Corse, Mareuil | 5,50 € |
| Provence, Lubéron | 6,50 € |
| Les Rouges | |
| Côtes du Rhône, Saumur, St-Nicolas-de-Bourgueil | 5,50 € |
| Cheverny, Menetou | 6,50 € |
| St-Georges-St-Emilion | 7,00 € |
VINS
| PICHETS “LES CAYOLLES“ | 25 cl | 50 cl |
| Blanc, Rouge, Rosé | 5,00 € | 10,00 € |
| BLANCS | Pichet 50 cl |
Bouteille 75 cl |
| Chardonnay IGP OC Maison Ventenac Les Plos |
14,00 € | 20,50 € |
| Sauvignon AOP Domaine de Marcé |
14,50 € | 21,00 € |
| Muscadet AOP Carte d’or Sauvion |
15,00 € | 21,50 € |
| Cheverny AOP Domaine Sauger |
17,00 € | 25,50 € |
| Quincy AOC Siret Courtaud |
19,00 € | 28,00 € |
| Menetou Salon AOC Domaine Chauvet |
21,00 € | 32,00 € |
| Chablis Domaine Camu |
- | 37,00 € |
| Malvoisie AOP Coteaux d’Ancenis (moelleux) |
- | 26,00 € |
| ROSÉS | Pichet 50 cl |
Bouteille 75 cl |
| Mareuil Domaine des Pierres Folles |
13,50 € | 19,50 € |
| Île de beauté IGP Bella Dona |
14,50 € | 20,50 € |
| Côte de Provence AOC Cuvée du Golfe de St-Tropez |
16,50 € | 24,00 € |
| Luberon AOC Château Val Joanis |
17,50 € | 27,50 € |
| ROUGES | Pichet 50 cl |
Bouteille 75 cl |
| Saumur Champigny AOP Les Longes |
15,50 € | 22,50 € |
| Côtes-Du-Rhône AOP Domaine Lafond |
15,00 € | 22,00 € |
| Côtes de Blaye AOP Cuvée Clotilde |
16,00 € | 23,00 € |
| St-Nicolas-de-Bourgueil AOC Domaine Talluau |
17,00 € | 25,00 € |
| Cheverny AOP Domaine Sauger |
17,50 € | 25,50 € |
| Côtes-Du-Rhône AOP E. Guigal |
- | 28,00 € |
| Pic Saint-Loup AOP - Château Lascours Cuvée Nobilis |
- | 29,00 € |
| Menetou-Salon AOP Domaine Chavet |
21,00 € | 32,00 € |
| St-Georges-St-Emilion AOP Château Macquin |
22,00 € | 33,00 € |
| Crozes-Hermitage AOC E. Guigal |
- | 38,00 € |
| Pessac-Léognan AOP Château Lamothe-Bouscaut |
- | 42,00 € |
| St-Estèphe AOP Charmes de Cos Labory |
- | 46,00 € |
| Côte-Rôtie AOP E. Guigal |
- | 62,00 € |
| CHAMPAGNE | 75 cl |
| Joseph Perrier | 65,00 € |
Prix nets.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
La loi interdit la vente d’alcool aux mineurs.
Toute l’équipe est fière de vous présenter leurs producteurs et fournisseurs de la région :
Fruits et Légumes : Guichet, La Turballe, Nantes Frais
Fromages : Lait Prés Verts, Guérande
Huîtres : Retailleau, Mesquer
Coquillages : Les Vignes Marines, Guérande
Bières : Brasserie de la B, Pornichet
Vins : Liboureau, Saint Mesmin,nDomaine Chaintres, Dampierre sur Loire, Isabelle et Pierre Clément, Menetou-Salon, Scea de Marmorière, Vinassan